Tuesday, 15 June 2010

Dragon boat festival 06/15/2010:

Tomorrow is a special day in Taiwan: it's Dragon boat festival, a Chinese fete, and a day off for most people.
It's a good opportunity to gather the familly around the traditionnal dish called "Zong zi": in English it's a pyramid-shaped mass of glutinous rice wrapped in leaves...

Demain est un jour spécial: c'est le Festival des dragon-bateau, une fête Chinoise, et un jour de congé pour la plupart des gens.
C'est une bonne opportunité pour réunir la famille autour d'un plat tradionnel appelé "Zong Zi" une masse en forme de pyramide de riz glutineux enveloppé dans des feuilles.

This is an example of "Zong zi", several attached together, because it's sold per dozen...

Voici un exemple de "Zong zi", plusieurs attachés ensemble, car cela se vend à la dizaine...

As we can see on the market stalls in all cities of the country...

Comme on peut le voir sur les étals des marchés de rue dans toutes les villes du pays...

And there's for all tastes... Those ones are made with vegetables...

En plus, il y en a pour tous les goûts... Ceci sont aux légumes...


This is the rice people put inside...

Voice le riz que les gens mettent dedans...



... and this is an example of garnishe mixed with the rice, and then envelopped inside the leave.

...et voice donc un exemple de garniture mélangé avec le riz, en ensuite enveloppé dans la feuille.

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